Resipi Pizza

Ok blog emak-emak sangat asyik cerita pasal resipi jer.. Kali ini nak kongsi resipi pizza..

Ziqrie suka sangat makan pizza seminggu dua 3 pon tak per makan pizza, tapi selalu beli yang
 kecik jerlah tapi yang kecik pon kalau dekat pizza hut pon dah RM11 kali seminggu dah
dua 3 kali boleh kering jugak poketkan..

Sampai kecik-kecik mata bila pizza depan mata

Kurusnya ziqrie masa ini..

Fatin pon dah tau feberet ziqrie, pizza tu fatin bawak masa melawat ziqrie kat hospital hari tu.

 Jom buat pizza.

Bahan-Bahan

1. 250gm tepung gandum

2. 1/2 paket yis mauripan

3. 1 sudu gula

4. 1 sudu teh garam

5. 1 cawan air suam

6. suku cawan olive oil

7. Cheese Mozzarella

8. Hirisan Capsicum

9. Isi Ayam

10 . Sosej

11. Sos prego

Cara-cara

1. Satukan gula bersama yis bancuh sedikit dengan air suam biar sampai yis berbuih

2. Ayakkan tepung dan masukkan olive oil, yis, garam dan air (masukkan sikit demi sedikit)

3. Uli tepung hingga semua sebati.

5. Tutup adunan selama 30 minit dengan kain basah sehingga adunan naik 2 kali ganda.

6. Bila aduanan dah naik 2 kali ganda, tumbuk kan adunan untuk mengeluarkan angin.

7. Bahagikan adunan kepada 2 bahagian (boleh buat 2 biji pizza). dan uli adunan pada ketebalan yang     korang nak dan boleh  letak atas tempat pembakar. Aku guna loyang aje. Sapu sedikit butter pada       loyang.

8. Bakar pada suhu 180'c selama 15-20 minit. Selepas 20 minit seluarkan doh dari tempat pembakar 

   dan boleh sapukan sos prego, aku beli yang dah siap dekat kedai. Senang..

9. Lepas sapu sos boleh lah letak bahan-bahan untuk topping.

10. Taburkan cheese mozzarella

11. Bakar lagi lebih kurang 10 minit.

12. Dah siap untuk dimakan

Selamat mencuba!

Murtabak Maggie

Assalammualaikum dan salam 1 malaysia.. Kita bertemu lagi dalam kelas masakan bersama saya chef izzan.. Hahaaahaa

Bangun pagi tak tau nak buat sarapan ape tuk family, aku rasa dah dekat setahun lebih aku tak sarapan dekat kedai mamak.. Lagi puas hati masak sendiri bagi laki ngan anak-anak makan, walaupon tak delah macam dekat kedai mamak ko order semua ada tapi ok lah kan janji kenyang.

Sorry lah tak ada gamba dari awal.. Akak lupa dah separuh jalan baru teringat nak amik gamba maggie.

Bahan-bahan

1. 2 peket maggie kari

2. 6 Biji telur 

3. Daun sup

4. Bawang besar

5. Minyak untuk menggoreng

Cara-cara

1. Rebus maggie separuh kembang

2. Hiris halus daun sup & bawang

3. Pukulkan telur dengan rampah kari (kalau maggie 2 paket, perencah 1 paket dah cukup, ikut 

    masing-masing

4. Masukkan maggie yang dah rebus tadi ke dalam telur

5. Masukkan daun sup dan bawang. Kacau ratakan

6. Panaskan kuali dangan sedikit minyak dan masukkan maggie, bila maggie agak kering baru       

    terbalikkan tunggu hingga masak. dan boleh makan :)

Resipi French Fries sehebat KFC

Hahahaa... tajuk tak nak kalah.. Nie petang minggu lepas punya cerita, ziqrie sekarang lapa jer.
Tengah die duduk tengok tv ''mama iky lapa nak french fries'' sudah dah lah masa tu tak ada stock kat rumah. tapi kentang ada, try lah buat sendiri..

Mula-mula potong lah kentang nie panjang cam gini, rebus setengah masak dan tos kan.

 Gaulkan dengan tepung beras

 Panaskan minyak dan goreng

Angkat bila dah kekuningan dan taburkan sikit garam.. Oklah tak delah sedap sangat mcm kfc.

Tapi bila habis jer pon dah buat mama happy kalau tak habis sentap seminggu tak nak masak..

Bye

Cucur Manis

Cucur manis untuk sarapan atau minum petang, Try buat cucur manis nie tuk anak-anak.. Rupanya bapak anak-anak pon layan..hahaa

Bahan-bahan :

3 Cawan tepung gandum
3 Cawan air panas
1/2 cawan susu pekat manis
secubit garam

Satukan tepung garam dan susu pekat manis
Tuangkan air panas (tuang sikit demi sedikit). dan kacau guna sudu kay karang memecur pulak tangan..

Panaskan minyak. Pastikan minyak betul-betul panas, api sederhana jer..

Basahkan tangan dengan air, ambil adunan sebesar guli, nanti doh akan kembung bila masuk dalam kuali.

Balik-balikkan cucur dalam kuali supaya masak rata. Bila dah kuning keemasan boleh angkat dan hidang..

Roti Telur Cheese

Masa beli barang dapur aku belilah cheese konon-konon nak suruh anak jadi orang putih makan cheese kan..rupanya anak melayu sangat ziqrie ngan zaffriel tak nak.. cheese harga bukan murah jadi dari cheese tu terbiar aku buatlah roti telur cheese..

Bahan-Bahan

1. Roti

2. Cheese

3. Telur

4. Secubit garam (tak nak letak pon tak pe, cheese dan butter dah masin)

5. Minyak / butter

Cara-caranya

1. Pecahkan telur, masukan garam..

2. Korang kalau rajin buanglah kulit roti , biar cantik

3. Letak Cheese atas roti dan letak 1 keping lagi (apitkan cheese tu tengah-tengah)

4. Lepas tu korang potong bahagi 2

5. Rendam kan dala telur yang dah dipukul tadi. Bagi semua bahagian salut dengan telur.

6. Panaskan Pan dan masukkan minyak / butter masukan roti. 

7. Taddaaaa.... dah siap.

Meleleh leleh cheese dia.. bila gigit milk sangat, tapi aku bukan peminat cheese aku rasa sekali jer, tapi memang sedap lah.. hahaha puji diri sendiri.. try ok!

Ubat sakit Tekak

Lepas anak anak sihat keluar hospital badan aku dah rasa tak best  memang rasa nak demam, tapi tak demam jugak cuma rasa badan lemah jer lah, dah mula selsema, batuk dan akhir sekali aku perasan suara aku makin lama makin slow..batuk makin teruk pergi klinik dah 2 kali, ubat punya banyak bila pergi klinik doctor tukar ubat.. ada lah dalam 10 jenis ubat kot, ubat batuk ubat sakit tekak pon macam-mcam jernis dah try tak jalan jugak, akhirnya mc jugak 2 hari sebab suara makin tak ada, cakap pon suara kelur ujung-ujung jer.. Ini bukan lagi suara serak-serak basah tau, langsung tak keluar..  Huhu

 

Aku try ini lemon + madu, korang kalau sakit tekak atau hilang suara boleh lah try petua ini, korang perah lemon tu pekat-pekat, tapi memang lah masam mengila tapi nak baik kan.. masam-masam pon telan jerlah, ada dalam 2..3 kali jugak lah aku buat, tak delah sekali minum boleh terus baik amik masa jugaklah tapi syukur dalam 2 hari lepas tu ALLAH kembalikan semula nikmat bersuara..

Risau ok setiap kali bangun pagi jer aku aku mesti pikir, aku nie dah ada suara ker belum, aku ini makin ok ker makin teruk.. 

So korang boleh try ok.. Wah dah macam blog Petua Tradisional dah nie..hehee

Ziqrie & Zaffriel Bronchitis

Sekali lagi anak-anak kene bronchitis, tahun lepas pon pernah kena, clik sini kalau nak baca

minggu sebelum tu Mrz tak sihat batuk-batuk dekat rumah lepas mrz dah ok dengar pulak ziqrie yang batuk, cian ziqrie tengah tido terbatuk mesti muntah.. ada 2 ke 3 kali jugalah die muntah lepas batuk tak berhenti. bawak dah pergi klinik makan ubat klinik jerlah, lepas tu zaffriel pulak yang dah start batuk selsema... Bawak jugak lah zaffriel pergi klinik

Jumpa gf dekat klinik..

cun tak gf adik??

Lepas tu bagi ubat klinik jerlah, tapi masih sama jugak masih batuk dan selsema berlawan-lawan ziqrie dengan zaffriel.  Tapi alhamdulillah dorang tak demam.. Doctor klinik cakap dorang ok.. paru-paru ok..

Esok (jumaat) tu pon aku rasa anak-anak aku tak ok bila dorang bernafas berbunyi, macam orang asma, ziqrie masa tido bunyi berdengkur.. Jadi pergi klinik lagi pergi amik gas.. Tapi ziqrie doctor kata tak payah amik gas, ziqrie ok. Fine!

Sabtu lebih kurang pukul 10.30 malam macam tu aku dengan zaffriel nafas berbunyi lagi kuat, aku cakap dengan mrz kene bawak pergi hospital. Doctor dekat emergency tu kata zaffriel ok, cuma ziqrie yang kene amik gas. Tapi pada aku rasa zaffriel pon teruk jugak, tapi doc kata adik tak payah amik gas cuma bagi ubat makan jer..

Amik ubat pukul 12 malam boleh tahan seram jugak...hahaaa

1 plastik untuk ziqrie 1 untuk zaffriel..

Dari hari ahad sampai lah selasa ziqrie n zaffriel makan ubat hospital tapi aku rasa batuk dan selsema anak aku tak kurang, nafas masih berbunyi, so hari rabu aku bawak balik dorang pergi hospital jumpa dengan doc prediction, doc wong kata zaffriel ada banyak kahak dan ziqrie pon ada kahak tapi bunyi kahak die pelik sebab bunyi macam kahak die dah pekat sangat. Jadi dua2 masuk wad lah yer...

Sebelum jumpa doctor

Mula-mula ingat nak balik dulu sebab nak packing baju, dan nak datang balik sebelah petang tapi tak ada katil kosong kena tunggu sampai pihak hospital call..

Tunggu hospital call sampai ke esok pagi pon tak de call sudah nya aku pukul 11 pagi ajak mrz pergi hospita, nie kira macam aku pergi serah anak-anak dan diri sendiri dekat hospital.. aku lemah sebenarnya duduk hospital tapi nak buat macam mana demi anak-anak..

Tunggu nak dapatkan katil punyalah lama pukul 4.45ptg baru lah dapat bilik..

Tarik 1 katil lagi bawak masuk dekat bilik ini, 

Syukulah sepanjang sekat hospital anak-anak aku tak demam, dan dorang hanya berkurung jer dalam bilik aku tak kasi keluar sebab takut bercampur dengan budak-budak yang lain... takut berjangkit demam.. kalau demam nanti lagi kecian dekat dorang nanti kene masuk air pulak..

Jadi doctor kata ziqrie n zaffriel nebulizer dan makan antibiotic dan ziqrie kena pergi fisioterapi 2 kali sehari.

Mereka bertiga ini pon teman aku dengan anak-anak :)

Kecian kene kurung sebab suruh tido, lasak sangat 

Malam tu atok tak dapat datang hospital sebab habis kerja lambat jadi atok call zaffriel jer..

Pergi teman ziqrie buat fisioterapi tapi zaffriel pon sama naik sibuk, 

Tengok jer zaffriel duduk dekat sini lagi kuat adik tu mengangis

Ini bila dah terlalu lama duduk terkurung..

Cak!

Bercuti selama 5 hari 4 malam ziqrie seronok sampai tak nak balik...

Sekarang alhamdulillah anak-anak mama dah sihat, syukur ya Allah,,,