Ayam masak merah

Nak #lemparbelakang resipi ayam masak merah..

Bahan-bahan :-

Ayam (ikut berapa ketul yang korang nak makan lah yer)
2 labu bawang besar
2 ulas bawang putih
1 cm halia
2 batang serai
Cili kering (rebus dahulu)
Sos tomato
Buah tomato
Asam keping
Garam, gula, serbuk kunyit  dan serbuk perasa
Minyak untuk mengoreng dan menumis
1 labu bawang potong bulat sebagai hiasan

Cara-caranya :-

1. Gaulkan ayam dengan garam dan kunyit dan goreng 2/3 masak dan ketepikan
2. Blend bawang besar, bawang putih dan halia (aku kalau blend cili aku tak taruk air tapi aku taruk       minyak jadi dah save masa menumis) dan tumiskan
3. Bila bahan yang ditumis dah garing dan pecah minyak masukan tomato dan sos tomato
4. Masukkan serai, asam keping gula, garam dan serbuk perasa (tambah sikit air jika nak berkuah)
5. Masukkan ayam dan kacau sebati..
6. Masakkan bawang hiasan

Dah siap!